台中市日前發佈查驗台糖梅花豬肉片含有國內不得使用的瘦肉精「西布特羅」，含量為0.002ppm，農業部晚間公布查驗45件包括同批肉品、養豬場豬隻血液、毛髮、飼料等皆未檢出，衛福部長更稱這種檢驗結果要公布，必須謹慎，「中市府可能有其考量」。對此，台中市府回應，已極慎重處理，因6次結果均有驗出，基於民眾知的權利才公布。

台中市衛生局長曾梓展強調，市府極慎重處理，6次檢驗全檢出，才向農業部等單位通報，基於民眾有知的權利，才選擇公布，否則有3次陽性的檢驗結果，如果不公布是否也是嚴重缺失？

台中市食安處表示，依照衛生福利部食品中動物用藥殘留量之公告及建議檢驗方法進行檢驗，3檢體6次檢驗結果分別為：第一次「檢體一」採建議方法檢出0.018ppm、公告方法檢出0.015ppm，本次另使用高解析度串聯質譜儀確認。

第二次「檢體二」建議方法驗出0.002ppm、公告方法驗出0.002ppm；第三次「檢體三」建議方法檢出0.003ppm，公告方法檢出0.002ppm。

台中食安處指出，此次驗出瘦肉精的梅花肉片檢體尚有剩餘，如正式接獲台糖公司複驗申請後，亦會邀請食藥署指導共同複驗，將於4個工作天內出具檢驗結果報告。

至於是否涉及實驗室標準品污染導致檢驗結果出現疑義環節？食安處表示，所使用的是21種瘦肉精混和的標準品，如是出現標準品污染，應同時會有其他瘦肉精檢出。

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